优质水源，现捞现做，浸泡池去沙，多层筛选，剪尾处理

秘制郫县豆瓣酱，爆炒熬煮，麻辣鲜香

现捞鲜活清水田螺，-196°超低温液氮速冻锁鲜

多层筛选，个头均匀饱满